2022年5月6日下午，由深圳市前海金融同业公会、香港稻苗饮食专业学会、粤港澳大湾区餐饮及服务行业协会、港澳深圳市侨联联谊会、粤港澳大湾区青年创业公共服务平台联合发起，前海管理局商务发展处、南方报业传媒集团深圳分社支持，深圳市前海香港商会主办的“大湾区餐饮品牌分享会”活动在前海嘉里中心成功举办。
本次活动出席的政府领导有：香港贸发局深圳代表曾沂靖、前海管理局商务发展处副处长张俊杰、前海管理局港澳服务处主任戴瑞睿。协会代表有：稻苗饮食专业学会荣誉会长周国英、稻苗饮食专业学会副主席/香港餐饮联业协会会董郑柏文，深圳市前海香港商会首席会长单位佳宁娜集团国内餐饮业董事总经理江本华、深圳市前海香港商会副会长/大湾区餐饮及服务协会会长郑思怡、大湾区餐饮及服务协会执行会长邓智鸿。前海园区运营公司招商策划部部长季海东，华君资本创始人、前海金融同业公会常务秘书长王淑娟等优秀餐饮品牌代表、投资者、线下30多位嘉宾及线上30多家香港餐饮品牌代表，本次活动由深圳市前海香港商会总干事长叶雪怡担任嘉宾主持，共同探讨深港餐饮品牌的机遇与发展，互相分享经验和提供建议，促进深港餐饮业的发展合作。
前海管理局商务发展处副处长张俊杰对本次活动发表致辞，他表示了对本次活动的支持，希望通过前海香港商会举办的大湾区餐饮品牌分享会，推动深港融合，促进深港餐饮业的合作发展。同时还分享了前海对餐饮业的最新扶持政策——《深圳前海深港现代服务业合作区促进餐饮业发展管理暂行办法》，为港人港企在前海创新创业创提供优质的条件，加快推动前海城市新中心餐饮业的发展。
分享会环节
餐饮大佬齐聚一堂重点围绕以下几点进行讨论
· 如何在疫情下，支持深港餐饮品牌的发展？
在疫情的冲击下，餐饮业在逆境中推动了产业内的数字化变革与升级；在疫情期间，外卖、团餐、半成品、零售化等方式成为了餐饮企业自救的重要举措，通过数字化赋能供应链和运营成为店面数量的必需品，营收、采购数字化有利于降低成本，而互联网赋能大大拓展了餐饮品牌的消费场景，数字化和差异化掀起餐饮新消费的浪潮，探索“餐+饮”新场景。加强深港餐饮发展与合作共同打造美食品牌，立足于大湾区这个未来国际饮食文化的荟萃之地。
· 在新经济、新消费的背景下，关于餐饮如何运用新媒体的方式来活化品牌？
在新经济、新消费的背景下，拒绝墨守成规，要善用新媒体渠道，通过微博、微信、抖音等新媒体成为餐饮企业的重要引流渠道，打造线上品牌社区，已成为餐饮从业者的“必修课”。可以感受到是全新的餐饮时代正在来临，面对餐饮业的“黄金10年”是一次重要的机遇。
· 大湾区新品牌如何保持竞争力？
今大湾区餐厅遍地都是，品牌却万里挑一。从文化底层逻辑看，餐厅是农业文明的思考，而品牌是工商发明；对餐饮品牌而言，想要提升湾区品牌的竞争力需要为品牌消费场景加分、贴合用户需求，提前洞察用户需求，对品牌发展无疑是巨大的助力；通过汇聚餐饮品牌和商业精英，致力于推动大湾区餐饮品牌产业升级和消费升级。
总结
深圳市前海香港商会副会长/大湾区餐饮及服务协会会长郑思怡表示很开心和餐饮界的前辈共聚一堂、分享交流，以自己既是一个创业者，也是一个投资人的身份，谈到香港的餐饮优势，贵于对品质的坚持。分析当下初创企业，市场风向大都偏向于投民生行业，例如是餐饮业，现已经成为一个当下发展的趋势。
前海管理局港澳服务处主任戴瑞睿表示，通过以深圳人的角度来看香港的餐饮业、有三个品很重要：“品牌”“品质”“品味”，这三个“品”在深圳依然是大家认可的。他一直都在香港帮助前海如何去融入香港人，前海现有1.2万家的港企，香港人在前海创业有优惠政策及前海交通、环境、消费力等优势，也相信会是港人港企在前海发展好的选择。在疫情的影响下，相信餐饮发展前景既是机遇也是挑战。
香港贸发局深圳代表曾沂靖表示，通过总结分享会中几位投资人说到风口问题阐述补充了相关的看法及香港、深圳如何利用好大湾区的资源来更好的帮助餐饮企业发展，结合香港餐饮的“三品”优势，以香港模式和深圳模式的相融合，在大湾区创建新的核心商业模式，通过运用新媒体渠道平台的引流推广，提高品牌消费场景的流量，汇聚优质品牌数据。并以香港餐饮成功投资人“过来人”的身份讲述品牌背后的故事，以更高视野来为餐饮企业指明发展道理。